10-11 августа 2024 года в Новосибирске пройдет Сибирский фестиваль кофе. В этом грандиозном событии примут участие представители кофейной индустрии Сибирского федерального округа, производители профессионального кофейного оборудования, собственники и сотрудники кофеен и ресторанов, а также гурманы и любители кофе. Важной частью мероприятия станет отборочный этап Всероссийского чемпионата бариста в Сибирском федеральном округе. В рамках конкурса будет несколько отдельных направлений.
Russian Coffee Cup - командный чемпионат за звание лучшей кофейни Сибири. Победители выйдут в финал Всероссийского чемпионата и смогут побороться за статус лучшей кофейни России.
Dalla Corte Cup — индивидуальный чемпионат бариста, демонстрирующий навыки приготовления кофе, умения работать с кофемашиной и знания глубины процесса приготовления эспрессо. Победитель и серебряный призер представят Сибирь в финале чемпионата в Москве.
Cup Tasters Battle от SUBMARINE — это чемпионат по дегустации черного кофе, где ключевым элементом является чуткость рецепторов и сенсорная память. Участникам необходимо выбрать пары с одинаковыми чашками кофе. Несмотря на сосредоточенность во время выступления, чемпионат наполнен максимальным накалом и волнением в момент «вскрытия» чашек.
Определять лучших мастеров будут сертифицированные эксперты, профессионалы индустрии.
Еще одной ключевой частью мероприятия станет выставка профессионального оборудования, аксессуаров, продукции для приготовления кофе. Представители бизнеса смогут ознакомиться с актуальным предложением, рассмотреть варианты открытия собственной кофейни, а также обменяться опытом.
В программе фестиваля предусмотрен лекторий, в котором слушатели смогут узнать актуальную информацию о развитии кофейного рынка, трендах и перспективах.
Кроме того, партнеры мероприятия проведут дегустации своей продукции, каждый желающий сможет попробовать напитки и десерты от ведущих производителей Новосибирской области, Сибири и России.
В 2023 году событие вызвало большой интерес, как у представителей кофейной индустрии, так и у любителей ароматного напитка, и собрало более 1000 гостей. В этом году организаторы приготовили насыщенную программу в стилистике k-pop и современной корейской культуры.
Организатором фестиваля выступает компания «Тимвайз» в сотрудничестве с PIR-coffee.
Мероприятие состоится по адресу: г. Новосибирск, ул. Ленина, 10, «Рестохолл by Универсам». Начало программы в 11:00 часов по местному времени.
Подробности можно узнать в нашем телеграм-канале https://t.me/sibcoffeefest или в сообществе ВКонтакте https://vk.com/sibrcoffeefest
Мы приглашаем принять участие в мероприятии всех неравнодушных людей и любителей кофе.